MELON JAUNE

Le melon jaune fait partie de la grande famille des plantes cucurbitacées le Maroc est le 12 eme exportateur mondial de ce fruit par Plus de 7500 ha répartis entre Agadir et

le Nord les producteurs marocains se focalisent de plus en plus sur les marchés étrangers le melon jaune marocain se distingue par sa meilleure qualité et les prix de commercialisation sur le marché locale est à la porté de consommateur marocain .

valeurs nutritionnelles de melon jaune

Eau (g/100g)	88.7
Protéines (g/100g)	0.73
Glucides (g/100g)	8.79
Lipides (g/100g)	0.2
Sucres (g/100g)	6.95
Amidon (g/100g)	0.03
Fibres alimentaires (g/100g)	0.93

Source des données nutritionnelles : pro.anses.fr -Licence Ouverte